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冷菜（冷菜、冷荤）技术交流

	美味荤菜（凉菜）荤食的天下版主: 暗香, 我心永恒	329 / 1727	蒜泥白肉卷前天 22:29 天下无双
	素食主义（凉菜）用素的原料制作的美食版主: 我心永恒, 暗香	270 / 1407	菜式《必看》前天 14:08 创新
	融合菜造型菜、精美的冷菜版主: 郭凯宗	87 / 364	分子美食嫁接中餐冷菜期待作品 ... 4 天前魅力水晶
	烧腊烤制烧烤（碳烧）、叉烧、酱汁配方的探讨与研究，针对“挂炉”“明炉”操作的朋友交流版区	33 / 155	叉烧制作方法 3 天前强壮的

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分区版主: 马步鱼

热菜（烹调）技术交流

菜肴集锦（热菜）主题: 220, 帖数: 426 蒜蓉娃娃菜昨天 07:56 适情雅趣	胶东海鲜菜肴（热菜）主题: 39, 帖数: 86 银鱼蒸水蛋前天 15:43 马步鱼
烹饪比赛菜肴作品集锦主题: 127, 帖数: 321 冷菜拼盘--荷塘小景 2012-1-18 15:46:43 管理中心	菜肴围边、雕刻、面塑艺术主题: 177, 帖数: 383 菜肴盘饰的另类造型 4 天前天国的嫁衣

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分区版主: 竹香斋

烹饪技艺心得

	真我风采收录当代厨师，只要您愿意，可以把自己的照片和简历放进来版主: 管理中心	154 / 425	厨师——————于涛前天 15:27 马步鱼
	技艺心得对于饮食窍门，有问必答，大家互相交流版主: 朴素心情	148 / 289	用酸和辣勾引你的钱包你的胃 ... 3 天前马步鱼
	餐饮服务技能餐饮经理、餐饮服务员、餐厅主管交流区，在这里可以把自己的心得与感受说说	28 / 70	厨师长管理厨房的八要点 ... 2012-1-8 13:21:31 小不点
	西点、烘焙	5 / 5	黄金糕的做法 2012-1-8 14:56:03 问号

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厨师界师门、组织、协会

	黄海美食烹饪协会风采版主: 胡好梦	53 / 86	第二届黄海国际美食节参加考试的 ... 2010-9-16 14:48:50 度小娘
	速健御厨海参（海参王）	2 / 4	速建御厨海参菜肴菜谱集锦 ... 2011-11-2 18:23:14 于涛
	江南冷韵--冷菜厨艺联盟版主: 江南冷韵	3 / 3	期待江南冷韵版主的新帖 ... 5 天前马步鱼
	饮食界消息介绍饮食界的动态＼会议，各个烹饪比赛活动	151 / 290	法国国际美食会授勋盛典活动2012 ... 前天 23:25 周长征
	招聘求职发帖子时候，请在标题旁边（右侧）选择分类“招聘员工”或者 “求职工作” ，在每个帖子下方区域(注明有效期) ，填写的资料需要管理员审核才可以显示。发布有关信息，必须归类！！！	180 / 290	山东威海高区某火锅店招凉菜厨师 ... 昨天 14:47 马步鱼

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厨师业余生活

马步鱼餐饮论坛聊天区主题: 1471, 帖数: 3132 最后发表: 3 天前	户外运动主题: 123, 帖数: 273 最后发表: 5 天前	商家买卖主题: 58, 帖数: 80 最后发表: 2011-5-29 21:25:19	厨师圈投票、调查主题: 3, 帖数: 4 最后发表: 2012-1-12 23:12:22
美食视频主题: 111, 帖数: 168 最后发表: 2012-1-11 15:35:10	食在各地主题: 84, 帖数: 205 最后发表: 4 天前	摄影、贴图乐园主题: 71, 帖数: 123 最后发表: 2011-12-17 12:23:05	异国风情主题: 54, 帖数: 155 最后发表: 2012-1-11 10:48:29
电脑知识主题: 109, 帖数: 224 最后发表: 2012-1-15 12:38:47	法律咨询主题: 143, 帖数: 279 最后发表: 5 天前	城市风光主题: 593, 帖数: 1722 最后发表: 2012-1-19 11:46:01

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